Un aperitivo excelente y de sabor intenso
Ingredientes:
- 3 morcillas de cebolla
- 100 gramos de sésamo negro
- 100 gramos de sésamo blanco
- aceite vegetal para freír
Preparación:
Sacar la piel de las morcillas y mezclar toda la carne junta en un cuenco.
Coger trozos de morcilla y formar bolitas (como si fueran albóndigas) más o menos del mismo tamaño.
En un plato colocar el sésamo blanco y negro mezclado y rebozar en el las bolitas de morcilla.
Calentar una sartén al fuego con abundante aceite vegetal y freír las bolitas de morcilla durante 30 segundos cada una más o menos (no pongáis muchas bolitas de morcilla a la vez en la sartén porque baja la temperatura del aceite y no se fríen adecuadamente).
Listo un plato entrante de aperitivo rápido, de fácil ejecución y muy sabroso.
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