Buñuelos de viento

No puedes dejar de comer

Ingredientes:

• 1 huevo
• 150 ml de leche entera
• 150 gramos de harina
• 1 cucharada sopera de anís
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• 1 sobre de levadura
• una pizca de sal
• azúcar glas para decorar

Preparación:

Poner todos los ingredientes en un vaso de turmix y batir bien. 

Dejar reposar la masa en la nevera durante 1 hora.

Coger un bote con un diámetro no muy grande y poner aceite de girasol (como si fuera una freidora).

Con una cuchara sopera coger la masa de buñuelo (no llenéis la cuchara del todo, como mucho la mitad) e ir introduciendo los buñuelos con la cuchara en el aceite bien caliente. 

Una vez fritos poner encima de un papel absorvente, por ultimo espolvorear azúcar glas por encima.