Masa filo casera

Masa filo casera

Ingredientes:

• 400 gramos de harina
• 1 cucharada (tamaño café de sal)
• 200 ml de agua templada
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la maquina de amasar y remover  (1 minuto) hasta que quede ligada.

Formar una bola con la masa y dejar reposar envuelta en papel film en la nevera durante una ahora.

Transcurrido  el tiempo estiramos la masa muchissimo, tiene que quedar muy fina (hoja casi transparente), lo que  mejor funciona si tenéis, es la maquina para pasar la pasta, deja la masa muy lisa.