Masa de empanada gallega

Esta masa es fácil de hacer y tiene muy buen resultado




Ingredientes:

• 500 gramos de harina trigo
• 1/2 vaso de aceite oliva
• 1 vaso de agua 
• 1 sobre de levadura royal
• 1 cucharadita (tamaño café) de sal

Preparación:

Poner los 500 gramos de harina de trigo en un bol  junto la sal y el sobre de levadura, agregar el aceite de oliva y el agua y amasar con las manos hasta obtener una masa elástica que no se pegue en los dedos, si necesita más harina o agua agregar un poco más. Una vez obtenida la textura de la masa probar una pizca en crudo y si es necesario añadir más sal. Formar una bola con la masa y dejarla en el bol tapada para que aumente de tamaño, media hora.

Con esta masa os saldra una empanada muy buena, a la gente le va a encantar.